由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国学生营养与健康促进会副会长兼秘书长马冠生博士主持的一项跨越1998年和2008年城市学生营养早餐的调查表明，事隔10年，城市学生不吃早餐的比例并没有明显的改善，早餐的营养质量却在下降，人们的早餐行为仍然存在许多不合理的地方。
相隔十年，城市学生早餐质量反而大幅下降在1998年对广州、上海、济南、哈尔滨等四城市的调查，2008年对七个城市，九千多学前儿童、小学生、中学生的调查。
1998年，学生中不吃早餐的比例大约是6%，十年后，小学生中不吃早餐的比例略有下降，为3%，但初中生和高中生仍然在6%、7%的比例，还有一部分学前儿童不吃早餐，这个问题还没有得到彻底解决。
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